올해 두릅을 4번째 수확하다

올해 두릅을 4번째 수확하다

 

   지난 4월 16일에 올해 두릅을 처음으로 딴 이후로 오늘까지 4번째 수확했다. 두릅나무 30주에서 오늘은 나무가 키가 커서 아내가 딸 수가 없어서 사다리를 놓고 내가 올라가서 한 15개 땄다. 앞으로 가지 위에서 딸 수 있는 것이 약 20개 정도 있는 것 같는데 3일정도 있으면 다 딸 수 있을 것 같다. 그리고 작은 가지에서도 수확할 수 있는 것이 20개 더 있다. 4월 말일경에 다 수확하면 그때가서 지상 80~100cm 높이로 두릅나무를 전부 잘라주면 옆에서 싹이 나와 내년에는 가지가 120개, 땅에서 새싹이 30개 정도 더 나올 것으로 예상된다.