블루베리의 효과 및 하루 권장량

블루베리의 효과 및 하루 권장량







비닐하우스 재배인 경우는 4월 초부터, 노지 재배인 경우는 6월초부터 블루베리 열매를 수확합니다.
블루베리 열매에는 안토시아닌 성분이 풍부해서 눈의 피로를 줄여주고, 시력향상에도 도움을 줍니다. 항산화 효과가 뛰어나서 노환을 막아주고 각종 비타민, 미네랑이 함유되어 있어 피부미용에도 좋다고 한다. 그리고 변비에도 좋은 과실이기도 합니다.
이렇게 효과가 많지만 가장 중요한 건 맛도 좋은 과실이라는 것이 아닐까합니다.

블루베리의 효과
블루베리는 눈에 좋습니다.
현대사회는 눈의 피로가 극심한사회라고 하고, 모두가 들고 다니는 스마트폰, 그리고 TV 그리고 모니터, 이 모든 것이 눈을 피로하게 만듭니다.

블루베리에는 안토시아닌이 풍부합니다.
이는 피로해진 눈의 피로를 해소시켜주는 효능이 있으며, 시력보호에도 도움이 된다고 합니다.
그렇기 때문에 눈이 자주 피로하거나 지치는 분들은 자주 드시는게 좋을 듯 합니다.

블루베리는 노화방지에 좋습니다.
블루베리는 항산화효과가 뛰어나다고 합니다.
활성산소를 제거시켜 노화를 막아준다고 합니다.

블루베리는 변비에 좋습니다.
블루베리에는 변비에 좋다고 합니다.
블루베리에는 식이섬유가 풍부해서 변비에도 좋고, 피부미용에도 효과가 있다고 합니다.

블루베리는 암 예방에 좋습니다.
블루베리는 항암작용을 하는 성분이 있어, 암에 대한 예방을 해준다고 합니다.
특히 여성의 유방암, 자궁암의 비율을 낮춰준다고 알려져 있기도 합니다.
하지만 항암치료중에 먹는다면 치료를 방해한다는 이야기도 있어서 암 투병환자의 섭취는 의사의 말을 따르는게 좋을 듯 합니다.

블루베리의 하루권장량
블루베리는 하루 권장량은 100g 정도라고 합니다.
생각보다 꽤 많은 양으로써 50알 정도라고 합니다.

블루베리의 첨가요리

블루베리는 생각보다 단맛이 적어서 먹기가 용의한 편인 듯 합니다.
반대로 단맛이 적어서 먹기 불편하다는 분들도 많습니다.
이런 분들은 요쿠르트를 만들어 마시던지 다른 과일과 함께 갈아먹는 것처럼 조리 후 드시는 것을 추천합니다.
- 바나나와 각종 과일과 얼음을 함께 갈아서 아침에 스무디를 만들어 먹어도 좋습니다.
- 핫케이크등의 시럽에 블루베리를 넣고 살짝 익혀주면 핫케이크의 블루베리 시럽이 됩니다.
- 각종 샐러드에 블루베리를 뿌려주면 맛이 좋습니다.
- 요거트 요쿠르트를 만들어 먹어도 그 맛이 좋습니다.