돌나물이 예쁩니다황산성 블루베리농장
| 돌나물이 예쁩니다 돌나물은 도시나 농어촌 집주변에 흔히 볼 수 있는 나물입니다. 지방에 따라 돗나물, 돈나물, 돋나물이라도 부르기도 합니다. 돌나물은 생명력이 엄청 강하여 한번 심어 놓으면 번식력이 좋아 3년이면 귀찮을 정도로 퍼집니다. 3년전에 뚝방에서 몇삽떠서 우리 집 정원과 농장에 심었더니 널리 퍼졌어요. 돌나물은 꽃이 노랗고 예쁩니다. 장인께서 돌나물김치를 엄청 좋아하셔서 봄이 되면 아내가 돌나물을 뜯어서 택배로 보내드립니다. 돌나물에는 비타민A, 비타민C, 인산, 칼슘, 리보플라민, 나이아신, 아스코르빈산, 단백질, 지질, 섬유, 회분, 철분등 풍부한 영양소가 함유되어 1) 골다공증에 좋고 2) 여성갱년기 우울증에 좋고 3) 식욕을 돋워주고 피를 맑게 해 줍니다. 돌나물은 한의학에서 불갑초라 하여 해열, 해독, 황달, 타박상, 간경병, 뱀등 독충에 물렸을때 치료제로 사용했으며, 돌나물의 즙을 내어 꾸준히 복용하면 전염성 간염에 효과가 있다고 합니다. 돌나물 요리로는 1) 돌나물 김치 2) 돌나물 무침 3) 돌나물 두유 4) 돌나물 쥬스 5) 돌나물 샐러드 등등 있습니다. 뒷문에 난 돌나물  뒷담에 난 돌나물  현관입구 화단에 있는 돌나물  돌나물 꽃(복사물)  |
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