가을에 대추나무 열매가 익어서 수확할 때는 대부분 물을 안 주는 경우가 많습니다. 정기적으로 주던 물을 안 주면 가지나 잎들이 늘 필요로 하는 물이 공급이 안 되어서 열매속에 있는 물을 빼가기 때문에 열매가 싱싱하지 못하고 푸석하고 맛이 덜합니다. 그러므로 대추나무에서 열매를 수확하기 전까지는 주던 물을 꼭 공급해야 합니다.
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