아몬드의 여러가지 효능

아몬드를 먹으면 여러 가지 효능이 있다.

1. 아몬드 가루를 먹으면 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 커지고, 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치는 작아진다. 
2. 심혈관질환 발생 위험이 적다.  따라서 콜레스테롤 수치를 낮추고, ‘비만의 척도’인 체질량 지수(BMI)와 체중을 감소시키고, 공복 혈당 수치를 떨어뜨린다고 한다.
3. 강력한 항산화 능력을 보유한 비타민 E가 풍부하다.
4. 빵 등 밀가루 음식을 만들 때 반죽을 유지하는 단백질인 글루텐이 없다.  
       (이해나 헬스조선 기자님 글 참조)