천연액비만드는 방법

천연액비만드는 방법

 

 

 

액비 재료는 사람에게 해를 주는 식물을 제외하고는 전부 액비를 만들 수 있습니다.

식물사람에게 유익한 음료는 식물에게도 유익합니다.

발효와 숙성을 거쳐 만들어진 천연음료가 바로 액비입니다. 

액비는 물에 적절히 희석하여 식물에 직접 뿌리면 됩니다.

옆면 시비로 기공을 통해 식물에 흡수되고 흙속으로 스며들어 뿌리로 통해 식물에 흡수됩니다.

액비를 만들기 위해 먼저 큰 통을 준비해야 합니다.

큰 통에 액비재료를 체워 넣고 물을 가득 채운 후 뚜껑을 덮습니다.

이때 유념할 것은 부패방지를 위해 약간의 천일염을 넣는 것입니다.

 

식혜액비를 만들려면 엿기름 대신에 설탕을 액비재료와 1:1 비율로 넣고 3개월 정도 발효해야 합니다.

3개월 후 찌꺼기는 걸러내고 액체만 모아 따로 서늘한 곳에 보관합니다.

작물에 사용할 때는 물과 희석하여 사용하며 식물에 직접 시비해도 괜찮습니다.

 

물김치 액비는 액비 재료와 천일염으로 발효시킵니다. 물 100리터에 천일염 1kg을 넣어 발효시키면 됩니다.

천일염 대신에 바닷물을 사용해도 상관이 없습니다.

잘 밀봉하고 3개월 이상을 숙성시켜야 합니다. 숙성 후에는 찌꺼기를 잘 걸러내어 보관해야  합니다.

액비는 물 500배 정도로 희석하여 사용해야 합니다.

액비는 건강한 먹거리를 보장합니다.