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음식 및 맛집

생애 처음으로 희석시킨 천연식초를 마시다

생애 처음으로 희석시킨 천연식초를 마시다

 

 

   식초에 관한 글을 쓰고 아내한테 얘기하였더니 아내가 다용도실로 가서 날씬하게 생기고 뭔가 담아져 있는 긴병을 가져와서 1년 전에 큰 안사돈님께서 직접 만드셨다는 천연식초를 나에게 보여주면서 처음 마셔보는 식초이니깐 1 :10으로 희석해서 이 병에 들어있는 식초를 한번 드셔보고 그때 가서 마실만 하면 직접 천연과일식초를 만드라고 하였다. 그래서 컵에 물을 160cc 넣고 식초를 16cc 정도 넣고 휘저어서 마셔 보았다.  맛은 싯금하면서 떫은 것 같은데 잘 모르겠다고 하였다. 하여간 이 한 병을 먹어보고 그 다음은 그때가서 생각해 보겠다고 하였다.